Γίνετε και εσείς ένας από τους εκατοντάδες αναγνώστες μας που λαμβάνουν πρώτοι όλες τις νέες μας συνταγές

το email σας:

ΒΡΕΙΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ...

Σάββατο, 13 Ιουνίου 2015

ΓΡΑΝΙΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑ



ΓΡΑΝΙΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑ....αμέσως !!!

Δροσερή γρανίτα με φράουλες για ....ανυπόμονους !
Τη φτιάχνουμε και τη σερβίρουμε, άμεσα !
Το μόνο που χρειαζόμαστε, είναι φράουλες και....καλή παρέα !


ΥΛΙΚΑ
εύκολες και γρήγορες συνταγές "γρανίτα φράουλα"

(για ένα άτομο)

* 6 φράουλες (μέτριες)
* 6 παγάκια
* 1 κ.γλ. ζάχαρη ή φρουκτόζη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις φράουλες.
Τις βάζουμε στο μπλέντερ και τις κόβουμε.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα παγάκια, τα οποία κόβουμε (όχι τελείως) με μικρά και σύντομα πατήματα στο μπλέντερ.....
Ρίχνουμε το μείγμα σε ψηλό ποτήρι, βάζουμε και ένα χοντρό καλαμάκι, και......απολαμβάνουμε τη γρανίτα μας !!

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : εάν έχουμε λικέρ φράουλας,    στάζουμε λίγο στο ποτό και σερβίρουμε !
 Μπορούμε να "καρφώσουμε" στο χείλος του ποτηριού μια μικρή φραουλίτσα...για πιο δελεαστική....εμφάνιση !!!!!!!!!!!!


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!

ΓΡΑΝΙΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ-ΛΕΜΟΝΙ

ΓΡΑΝΙΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ-ΛΕΜΟΝΙ

Δροσερή....γευστική....γρανίτα, με ελαφρύ άρωμα και γεύση 
πορτοκαλιού-λεμονιού σε διάφανα  παγο-κρυσταλλάκια ..... !!


γρανιτα πορτοκάλι-λεμόνι
ΥΛΙΚΑ
(για ένα άτομο)

* 150 ml πορτοκάλι φ.χυμός
* 1/2 λεμόνι χυμός
* 8-10 παγάκια
* 1 κ.γλ.φρουκτόζη ή ζάχαρη
* λίγες σταγόνες λικέρ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στίβουμε πορτοκάλια και κρατάμε 150 ml χυμό...
Ρίχνουμε στο μπλέντερ τον χυμό πορτοκαλιού και τον χυμό του μισού λεμονιού.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη ή τη φρουκτόζη και χτυπάμε να αναμιχθούν
Δοκιμάζουμε και αν θέλουμε το ποτό μας, να έχει διακριτική γεύση αλκοόλ,
ρίχνουμε λίγες σταγόνες, λικέρ ή άλλου ποτού της αρεσκείας μας.
Βάζουμε και τα παγάκια,στον χυμό, τα οποία θρυματίζουμε, με κοφτά,
σύντομα πατήματα στο μπλέντερ.

Ρίχνουμε το δροσιστικό ποτό μας σε ψηλό ποτήρι.....βάζουμε ένα ή δύο
καλαμάκια και το σερβίρουμε αμέσως.....
Στολίζουμε το ποτήρι μας με δυο φετούλες ποροκάλι-λεμόνι που τις
"καρφώνουμε" στο χείλος του.....!!!!

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : α) Μπορούμε να παραλείψουμε το λεμόνι.....
                 β) Αν θέλουμε, προσθέτουμε και ξύσμα πορτοκαλιού.....



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!

Κυριακή, 7 Ιουνίου 2015

ΧΟΙΡΙΝΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΥΜΙΝΟ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

ΧΟΙΡΙΝΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΥΜΙΝΟ
ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

"χοιρινά φιλετάκια με κύμινο σε σάλτσα λεμονιού"
ΥΛΙΚΑ
(για 4 άτομα)

* 700 γρ. χοιρινό μπούτι
   (χ.κ.)
* 1/3 φλ. λάδι
* 1 κρεμμύδι μέτριο
* 1 σκ.σκόρδο
* 1 κ.γλ.ρίγανη
* 1/3 κ. γλ. κύμινο
* 3-4 κόκκοι μπαχάρι
* 1 λεμόνι χυμός
* αλάτι...πιπέρι
* 2 κ.γλ. αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζητάμε από τον κρεοπώλη μας, να μας κόψει από χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο, φέτες, πάχους ενός εκατοστού περίπου.
Τις κόβουμε σε μικρότερα φιλετάκια, στο μέγεθος που μας αρέσει...
Πλένουμε το κρέας και το στεγνώνουμε....
Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Βάζουμε σε πλατιά κατσαρόλα το λάδι, να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά.
Αραδιάζουμε τα φιλετάκια και τα σωτάρουμε μέχρι να κάνουν ελαφριά κρούστα και από τις δυο πλευρές.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σωτάρουμε μέχρι να μελώσουν.
Προσθέτουμε τη ρίγανη, πασπαλίζουμε το κύμινο, βάζουμε τα μπαχάρια και αλατοπιπερώνουμε.
Στύβουμε το λεμόνι και σβήνουμε το σωτάρισμα με τον χυμό του.
χοιρινά φιλετάκια σε σάλτσα λεμονιούΠροσθέτουμε ζεστό νερό να μισοσκεπάσει το κρέας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά...σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα φιλετάκια μας.
Θέλουμε όταν σβήσουμε το φαγητό, να "κρατάει" τα ζουμάκια του.
Βάζουμε το αλεύρι σε ένα φλυτζάνι, ρίχνουμε λίγο νερό και προσθέτουμε λίγο ζουμάκι από τη σάλτσα του φαγητού μας. Ανακατεύουμε να διαλυθεί καλά και το ρίχνουμε στο κρέας. Ανακινούμε την κατσαρόλα, μέχρι να "δέσει" η σάλτσα.
Συνοδεύουμε τα φιλετάκια μας με πατάτες τηγανιτές, ρύζι πιλάφι, πουρέ πατάτας!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!