ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΑ
ΥΛΙΚΑ
 |
| εύκολες και γρήγορες συνταγές "σνίτσελ χοιρινά" |
4-6 σνίτσελ χοιρινά ...(ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να τα περάσει από την ειδική μηχανή)
3 αυγά
1 κούπα αλεύρι
2 κούπες τριμμένη φρυγανιά
αλάτι....πιπέρι....κίμινο
1 κουταλιά μουστάρδα
λάδι για τηγάνισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα χοιρινά σνίτσελ σε ένα μπωλ....ρίχνουμε το αλατοπίπερο.... το κίμινο....τη μουστάρδα.... ελάχιστο λάδι.....και τα"τρίβουμε".
Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε 1/2 ώρα να δέσουν τα υλικά......
Σε τρία βαθειά πιάτα ετοιμάζουμε τα τρία ¨βήματα" πριν το τηγάνισμα....
Στο ένα βάζουμε το αλεύρι......στο άλλο χτυπάμε τα αυγά (με λίγο νεράκι)... και στο τρίτο βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά...
Περνάμε κάθε σνίτσελ από το αλεύρι...στη συνέχεια το βουτάμε στα αυγά και τέλος στην φρυγανιά......να καλυφθούν καλά...
Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το λάδι......τηγανίζουμε τα σνίτσελ σε μέτρια φωτιά......μέχρι να ροδίσουν....!
Σημείωση: για επιτυχημένο τηγάνισμα.....γυρίζουμε τα σνίτσελ 3-4 φορές όσο τηγανίζονται.!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου